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八百㐂のブログ

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土用の丑の日

こんにちは!
暑い日が続きますが、明日は土用の丑の日ですね~。
そうです!鰻を食べる日です^ ^
八百㐂でも着々と土用丑の注文が入ってますが、まだまだ予約受付中です。
八百㐂の鰻は三河産の鰻を使用しています。肉厚で脂の乗った鰻を秘伝のタレに付け皮面をパリッと関西風に焼き上げます!甘辛いタレが食欲をそそります!

皆さん、この鰻でスタミナをつけて夏を乗り切りましょう(^^)
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  1. 2017/07/24(月) 13:58:13|
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冷んやり あま~い!

こんにちは!
ここ最近は蒸し暑い日が続いて過ごしにくくなってますね!
まだこれから夏が始まります。水分補給をしっかりして熱中症には気をつけましょう^ ^
本日はデザート用のアイスクリームを仕込みました。パイナップルとミルクの手作りアイスです!
このアイスは、生のパイナップルと生乳、新鮮な卵を使用して全て手づくりで仕上げます。
パイナップルは炒め煮にしてミルクアイスのベースと混ぜ合わせアイスクリーマーにかけます。

パイナップルの酸味とミルクアイスの甘さが絶妙にマッチして後味も爽やかです^ ^
冷んやりあま~い「パイナップル アイスクリーム」是非ご賞味下さい。
  1. 2017/07/20(木) 12:43:53|
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